石蚵養殖

古寧頭石蚵之所以叫做石蚵，當然跟石頭有關。早期金門物質缺乏，最容易取得的就是石頭，將石頭鑿成長條狀，這些鑿好的石條在海灘上豎立著，隨著潮水來去，蚵苗就會附生在石 ...

2019年4月25日 — 金門特色石蚵，是獨一無二的自然生態傳統養殖， 相傳是西元1583年（明萬曆年間），進士李獻可自同安、惠安引進，至今有430餘年的歷史，是屬天然石條式養殖 ...

金門的石蚵養殖歷史悠久，明代期間泉州官方課牡蠣稅，金門的牡蠣養殖也變為世代相傳的產業，每個村落居民都擁有自己的蚵田，外人不得擅入採收，買賣與讓渡皆簽有契據。長期 ...

金門牡蠣養殖特色在於以石頭養殖牡蠣，此法養殖的牡蠣稱為「石蚵」。清代金門有買賣養殖石蚵海域的行為，具有契書證明。契書中記的四至範圍，顯示在養殖牡蠣的 ...

○石條式養殖法為地區牡蠣的傳統養殖方式，養殖年代己經歷200多年的歷史，所用的 ... 石條，以此石條立於蚵田進行養殖。 ○石蚵養殖有四個過程分別為：倒石、車石、豎 ...

石條式牡矚養殖(簡稱蠣石或蚵石)已有二、三百年之養殖歷史，養殖過程(以上林為例)，分述如下: 1、倒石：農曆三月間，將收成之蚵石倒置於蚵場泥中，藉海水沖刷污漬，以 ...

石條式養殖法為金門地區傳統和最具特色的牡蠣養殖方式，用一條條長方形的花崗石條(標準規格約為長三尺二寸，寬七寸、厚二寸)，以間隔約五十公分的距離直立植入潮間帶的腐植 ...

相傳金門石蚵養殖緣起於明萬曆年間李獻可進士自同安、惠安引進，目前養殖面積遍及北岸． 蚵石沒有一定的標準，但通常為長三尺二寸厚二寸寬七寸，俗稱蚵嘟．將 ...

蚵的養殖大致上可以分成下列的步驟： 一、 前置作業：分成「放養場地」、「交通運輸工具」、「設置蚵架」。 二、 養殖過程：「綁蚵串」、「附蚵種」、「分蚵苗 ...

2022年11月27日 — 蚵農們將石條插入沿海區域，讓蚵仔附著在石板上繁殖，隨著海水潮起潮落，蚵仔一下露出水面一下沉浸在海水中，全天然野放養殖，生長速度較一般的棚架式蚵農 ...